田七花

田七花即三七花。是田七粉整株中三七粉皂疳含水量最大的一部分,味道甘凉,具备清热解毒、清热利湿、降血压之作用,适用头晕目眩、眼花、耳呜、冠心病和急性咽喉炎等症,另可煮茶、炒肉、熬汤等。原产地于在我国云南文山州。适应能力强,分根绕藤力强。

食用方法与作用

1、小量田七花(5-10朵)立即用沸水(200ml)冲调,具备清热解毒、养肝、降血压、镇定安眠的作用。

2、小量田七花(5-10朵)与适当青果一块儿用沸水冲调,可以医治急性咽喉炎。

3、田七花、4个生鸡蛋、先加花和生鸡蛋煮10分鐘,随后将生鸡蛋砸碎壳再煮30分鐘,花和生鸡蛋同吃,可治疗高血压。

4、田七花放温小水泡10-20分鐘,把肉炒成五成熟期,再将花和肉一块儿炒,具备活血化淤的作用。

 

 

5、将三七花10克与生鸡蛋2个同煮至熟,捞起来蛋砸碎壳,再度放进煮至30分鐘,食蛋饮汤,分为再次食饮,可以医治晕眩。

6、将三七花、槐花、屁股各10克搅拌,分3-5次放进瓷杯中,用开水冲调,温浸一会儿,泡荼食用对高血压大有益处。

7、将三七花5-10克与酒50克搅拌,下锅中加水烧开,待冷服用,能冶疗耳呜,连服1周为1个治疗过程。

8、三七花煮鹅肝汤:鹅肝含有脂肪酸,脂肪酸能减少身体血夜中碳水化合物含水量,降低碳水化合物类化合物在毛细血管内壁的堆积,进而缓解或减缓动脉硬化。将鹅肝与三七花同烹,其味清鲜软嫩爽口。食之可补肝清热利湿、清热解毒清目、降血压降血脂。

原材料:三七花10克,鹅肝150克,绿菜心50克,葱姜汁30克,湿淀粉25克,大骨汤、菜子油、味精、花椒粉、食盐各适当。鹅肝片一片,加食盐、花椒粉、湿淀粉拌匀进味;绿菜心清洗预留。汤烧沸,下葱姜汁、食盐、三七花、鹅肝片,至鹅肝片段生时,下绿菜心、味精推匀,出锅盛入汤碗内,淋菜子油就能。所述方式还可以煮牛肉,煮鸡。

9、三七花茄汁香蕉苹果:此菜外酥内嫩,香甜味酸,能清热解毒清热利湿,消肿降血压,止咳润肺,健脾开胃润肠。原材料:香蕉苹果500克,干三七花末5克,西红柿汁150克,全蛋木薯淀粉、白砂糖、油、食盐、小苏打水、湿淀粉各适当。

(1)香蕉苹果削皮,切割成裹刀块,加全蛋木薯淀粉、小苏打水、食盐粘裹匀称;干三七花末泡软预留。

(2)净锅给油,烧至五成热时,资金投入粘裹匀称的香蕉苹果块,炸至表皮松脆、颜色呈金黄色时捞出,滗去余油。

(3)锅内留底油,放入番茄沙司、白砂糖、泡软的田七花末煸炒,待白砂糖熔融后,用湿淀粉勾欠,随后资金投入炸好的香蕉苹果块,推匀出锅就能。