田七的做法

田七含有多种多样对身体有利的营养元素,如皂甙。田七中带有6种皂甙。可以提高精力、改进心脏氧新陈代谢,及其提升氧气不足的耐受性;再如黄酮类物质,可以防止得了心梗、心肌梗塞的概率,可以软化血管、提升毛细血管延展性、提升心脏血供工作能力;也有如红萝卜甙、谷甾醇,可以具有降血糖的实际效果。田七有那么多的作用,深受大家的钟爱,也常常会作为菜式搬至大家的眼前。接下去就而言一条田七蒸鸡的做法。
提前准备:老母鸡1500克,田七20克,姜片、葱段各10克,米酒15克,盐3克,鸡精1克
 

 
作法:
(1)将鸡屠宰,除去鸡毛后洗整洁;随后把老母鸡剁碎正方形样子的一块块,分为平等的十份以后放入10个碗中;
(2)田七对半分,十克研沫,十克切割成片状,田七最好是蒸制一下下变松后较为好切;
(3)刚开始蒸了,将田七片、姜片、葱段撒匀在黑椒鸡块上,再加上白汤、米酒、盐蒸制2个钟头就能;蒸好以后,取下碗中的姜片、葱段,随后再将田七粉撒进汤中就能。